“น้องเจี๊ยบ” หรือ กระเจี๊ยบ ที่เรารู้จักกันดี เป็นพืชที่สร้างความภาคภูมิใจให้เราอย่างมาก เพราะ มันเป็นพืชไร่ที่ปลูกง่ายมากกกก เรา อดีตสาวออฟฟิศ ไม่เคยปลูกอะไรเป็นชิ้นเป็นอัน ยังปลูกได้ เพราะฉะนั้นใครๆ ลูกเด็กเล็กแดงก็ต้องปลูกได้ 🙂จริงๆ ใครมีพื้นที่รั้วหน้าบ้าน ก็ลองปลูก น้องเจี๊ยบได้ ดอกสวย ผลสีแดงสด แถมประโยชน์มากมาย เก็บผลมาทำ น้ำกระเจี๊ยบ แยมกระเจี๊ยบ ขนมเค้ก หรือยอดกระเจี๊ยบก็เอามาปรุงอาหารได้ สำหรับช่วงเวลาที่ดีที่สุด ในการปลูกน้องเจี๊ยบ คือ ต้นฤดูฝน หยอดเมล็ดไปในหลุมสัก 2-3 เมล็ด จากนั้นพวกเธอก็จะเติบโตไปกับน้ำฝน โดยเราแทบไม่ต้องรดน้ำ หรือดูแลอะไรเลย อาจใส่ปุ๋ยคอกสักครั้งสองครั้ง พอหน้าฝนหมด เข้าหน้าหนาว ปลายเดือนพฤศจิ น้องเจี๊ยบ ก็ออกลูก (ผล) ให้เก็บมาทานได้แล้ว… มาลองปลูกน้องเจี๊ยบกันเถอะ 🙂
